PDF Ebook Ethiopia: Rezepte aus einem einzigartigen Land. Die äthiopische Küche
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Ethiopia: Rezepte aus einem einzigartigen Land. Die äthiopische Küche
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Yohanis Gebreyesus lernte bei Paul Bocuse in Lyon und arbeitete lange Jahre als Chefkoch in Kalifornien, bevor er in seine Heimat nach Addis Abeba zurückkehrte, um dort, in der äthiopischen Hauptstadt, sein Restaurant "Antica" zu gründen. Auf EBS, der öffentlichen Fernsehstation in Äthiopien mit über 24 Millionen Zuschauern weltweit, präsentiert Yohanis Gebreyesus eine wöchentliche Kochshow, die auch über Youtube abrufbar ist. Er setzt sich dafür ein, dass die äthiopische Küche als immaterielles Kulturerbe der Menschheit von der UNESCO anerkannt wird.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
Verlag: Knesebeck (18. September 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 395728323X
ISBN-13: 978-3957283238
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